Kolači

Keksi s maslacem

Keksi s maslacem

Savjet: Može se šećer u prahu s par kapi vode ili limuna izmiješati, dodati kap prehrambene boje(po želji) i već pečene kekse premazati. Ukrasiti i ostaviti da se suše.

Tijesto:

  • 25 dag brašna
  • 10 dag šećera
  • 1 žličica naribane korice limuna
  • 13 dag maslaca
  • 2 žumanjka

Za premaz:

  • 2 žumanjka
  • 1 žlica mlijeka
  • šareni šećer za posipanja (po želji)
  • krupna zrna šećera (po želji)

Za tijesto: Brašno staviti u jednu posudu. Dodati šećer, koricu limuna, maslac narezan na kockice i žumanjke te izmiješati mikserom za tijesto. Zatim tijesto staviti na komad folije za očuvanje svježine (koji smo stavili na radnu plohu) i kratko rukama tijesto izraditi. Zamotati u foliju i ostaviti u hladnjaku 2 sata da miruje.

Pećnicu zagrijati na 175°C. Limove za pečenje prekriti papirom za pečenje. Tijesto izvaditi iz hladnjaka i između dva komada folije za očuvanje svježine, valjkom za tijesto razviti i to 3 – 4 mm debljine. Kalupima raznog oblika vaditi kekse i stavljati na lim.

Za premaz: Žumanjke zajedno s 1 žlicom mlijeka dobro izmiješati. Kekse premazati, ukrasiti šećerom i staviti peći oko 10 minuta.

Savjet: Može se šećer u prahu s par kapi vode ili limuna izmiješati, dodati kap prehrambene boje (po želji) i već pečene kekse premazati. Ukrasiti i ostaviti da se suše.