Predjela

Kukuruzna pita – Razljevuša

Razljevuša

Sastojci: 

  • jaja: 4
  • sol: ½ žličice
  • kukuruzno brašno: 4 žlice (vrhom pune)
  • mlijeko: 500 ml

Priprema: Pećnicu zagrijati na 180°C. Jaja i sol mikserom dobro izmiješati. Zatim umiješati brašno. Na kraju dodati mlijeko u smjesu i izmiješati.

Lim za pečenje (20 x 20 cm) namazati maslacem ili uljem i staviti u pećnicu da se dobro zagrije. Smjesu izliti u zagrijani lim i peći oko 35 minuta. Zatim upaliti gornje grijače (gril) i pitu zapeći odozgor 2 – 3 minute, da dobije lijepu zlatno – smeđu boju.

Po želji toplu pitu premazati kajmakom i služiti toplu uz kajmak.