Glavna jela

Lonac s mahunama

Lonac s mahunama
  • 50 dag govedine
  • glavica luka
  • ulje
  • sol
  • papar
  • 5 dl juhe od povrća
  • ½ -1 kg mahuna
  • 50 dag krumpira
  • nasjeckani peršin

Govedinu narezati na kocke širine 2 cm, luk nasjeckati, mahune oprati. Kocke mesa pržiti na ulju dok ne puste svu vodu. Zatim umiješati luk i zajedno ispržiti. Posoliti i popapriti meso, dodati juhu i kada zakuha smanjiti temperaturu i poklopljeno kuhati oko 1 sat.

Mahunama odrezati krajeve i narezati ih na manje komade. Krumpira narezati na kocke. Nakon 1 sat u meso dodati mahune i narezani krumpir i sve zajedno kuhati još 25 minuta. Probati i po potrebi dodati sol i papar.