Kolači

Mokka praline

Mokka praline

Sastojci za 20 pralina:

  • silikonski kalup za praline
  • 10 dag bijele čokolade za kuhanje
  • 12 dag čokolade za kuhanje
  • 50 ml slatkog vrhnja
  • 1 žlica Instant espreso kave u prahu
  • 1 žlica likera od kave

Bijelu čokoladu narezati i na pari otopiti. Dno i stjenke silikonskog kalupa za praline obložiti bijelom čokoladom, uz pomoć male žličice za kavu ili kista. Staviti u zamrzivač da se čokolada stisne.

U međuvremenu narezati tamnu čokoladu za kuhanje. Izmiješati sa slatkim vrhnjem, instant espreso kavom i na pari omekšati.

Skloniti sa štednjaka, dodati 1 žlicu likera od kave, te izmiješati. Uz pomoć male žličice za kavu puniti kalupe i nožem glatko izravnati.

Staviti u zamrzivač oko ½ sata. Zatim prebaciti u hladnjak.