Vaši recepti

Pile na pivkanu

Pile na pivkanu
  • pile od 2 kg
  • 1 pivo sa okusom grejpa
  • 1 žličica soli
  • 1 žličica bijelog luka
  • pola žličice papra
  • malo peršina
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 1 žlica začina
  • 1500 g krumpira
  • 300 g mrkve
  • 300 g brokule
  • 300 g cvjetače – karfiola

Sol, bijeli luk, papar, peršin i začin izmiješati. Pile namazati sa maslinovim uljem i utrljati začine na pile i u unutrašnjost. Pile staviti u vrećicu da prenoći u hladnjaku. Sutradan flašu sa pivom oprati, omotati folijom i na nju staviti pile. Povrće isjeći i složiti po dnu tepsije, posoliti povrće po ukusu. Staviti u pećnicu na 220°C 30 minuta i još 20 minuta na 250°C.

Prilikom pečenje pivo lagano curi po piletu i slijeva se na povrće. Vrlo je ukusno.

Dobar tek!