Prilozi

Popečci od krumpira

Popečci od krumpira
  • 1 kg tvrdih krumpira
  • glavica luka
  • 3 jaja
  • sol
  • 4 dag brašna
  • 1 dl ulja

Krumpir oguliti, isprati i sitno naribati. Luk oguliti i jako sitno narezati. U zdjelu staviti krumpir, luk, jaja, sol, brašno i umijesiti glatko tijesto.

Malu količinu tijesta grabilicom stavljati na vruće ulje i pritisnuti žlicom kako bi dobili tanki popečak. Pržiti s obje strane dok ne dobiju smećkasti, hrskavi rub.