Predjela

Tjestenina s pilećim prsima i povrćem

Tjestenina

Sastojci za 4 osobe:

  • pečena pileća prsa (ostatak od pečenja): 500 g
  • stabljike celera: 100 g
  • tjestenina (spirale): 300 g
  • kukuruz iz konzerve: 200 g
  • grašak iz konzerve: 200 g
  • svježi krastavac: 100 g
  • mladi luk: 4 komada
  • mini rajčice: 300 g
  •  jogurt: 100 g
  • majoneza za salatu: 300 g
  • sol, papar:
  • šećer: ½ žličice

Priprema: 

Tjesteninu (spirale) skuhati u slanoj vodi po uputi na pakovanju. Ocijediti, preliti hladnom vodom i ostaviti da se ocijedi i ohladi. Pileća prsa (ostatak od pečenja ili svježe ispečena) narezati na ploške. Stabljike celera očistiti, oprati i narezati na rezance širine ½ cm. Krastavac oguliti i narezati na kockice.

Mini rajčice oprati i prerezati po pola. Kukuruz i grašak ocijediti. Mladi luk očistiti, oprati i narezati na kolutiće.

Tjesteninu, piletinu, stabljike celera, krastavac, rajčice, kukuruz, grašak i mladi luk staviti u zdjelu i preliti pripremljenim preljevom.

Preljev: Jogurt, majonezu, sol, papar i šećer izmiješati. Preliti po salati, oprezno izmiješati i ukrasiti grančicama celera (s listićima).