Kolači

Zvjezdane terasice

Zvjezdane terasice

Tijesto:

  • 35 dag brašna
  • 1 žlica praška za pecivo
  • 15 dag šećera u prahu
  • 2 flašice arome s okusom vanilije
  • 1 žličicu (vrhom punu) začina za medenjake
  • 3 žlice ruma
  • 2 jaja
  • 10 dag maslaca (sobne temperature)

Krema i ukrašavanje:

  • 10 dag nutelle
  • šećer u prahu

Za tijesto:Brašno i prašak za pecivo staviti u jednu posudu i izmiješati. U sredini napraviti udubljenje, dodati ostale namirnice (aromu, začin, rum, jaja i maslac)  te umijesiti (mikserom) glatko tijesto. Tijesto zamotati u foliju za očuvanje svježine i staviti u hladnjak oko 1 sat da miruje.

Pećnicu zagrijati na 180°C. Limove prekriti papirom za pečenje.

Tijesto razviti, između 2 velika komada folije, debljine 3 – 4 mm. Kalupima u obliku zvijezda (u tri veličine) izrezivati tijesto, stavljati na lim i peći oko 10 minuta. Dobije se po 40 komada u tri veličine. Pečene zvjezdice izvaditi zajedno s papirom iz pećnice i ostaviti da se hlade.

Za kremu i ukrašavanje: Slagati po tri zvjezdice i to tako što se prvo najmanja zvjezdica namaže nutellom, prekrije srednjom zvjezdicom, zatim ponovo namaže nutellom i završi s najvećom zvijezdom. Posuti dobro šećerom u prahu.