Vaši recepti

Gusjenica peciva

Gusjenica peciva

Recept poslala Slatkisi Kalupi I

Savjet: Dodajte malo više soli nego sto piše, biti će ukusnije a možete ih puniti trapist sirom i kuhanom šunkom.

Sastojci:

  • topla voda: 200 ml
  • jogurt: 200 ml
  • ulje: 100 ml
  • svježi kvasac: 20 g
  • šećer: 1 žlica
  • sol: 1 žličica
  • brašno: po potrebi

Priprema:

U posudu staviti toplu vodu, izmrvljeni kvasac i šećer. Ostaviti da malo stane, pa dodati jogurt, ulje, sol i brašno. Zamijesiti tijesto koje ne ostavimo da nadolazi već dobro izradimo, tako što kuglu tijesta bacamo na radnu površinu 50 – 60 puta.

Tada tijesto podijelimo na 10 dijelova. Svaki dio razvaljamo u elipsast oblik dužine 28 cm, a širine 10 cm, vodoravno isiječemo na trakice ne do kraja i uvijemo. Poredamo u pleh jednu do druge da se ne dodiruju (kad se ispeku spojiti će se). Ostavimo da pecivo odstoji pola sata, pa peći.

Savjet: Dodajte malo više soli nego sto piše, biti će ukusnije a možete ih puniti trapist sirom i kuhanom šunkom.