Kolači

Kozaci s nutella nadjevom

Kozaci

Tijesto:

  • 300 g brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 100 g šećera
  • 1 vrećica vanilin šećera
  • 3 žlice mlijeka
  • 165 g maslaca
  • 200 – 250 g nutele
  • 50 g mljevenih lješnjaka

Priprema: Brašno izmiješati s praškom za pecivo. Dodati šećer, vanilin šećer, mlijeko i maslac i s mikserom za tijesto dobro izmiješati. Prebaciti na radnu plohu i rukama umijesiti glatko tijesto.

Tijesto podijeliti na dva jednaka dijela i od svakog dijela napraviti  jednu rolu (2 okrugla rolatića) dugačku 20 cm. Umatati ih u folije za održavanje svježine (prozirne folije) i ostaviti najmanje 1 sat u hladnjak da odmaraju.

Na dva lima za pečenje staviti papir za pečenje. Od tijesta, nožem s pilicom rezati ploške širine oko 3 mm, stavljati ih na lim i peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 10 minuta. Kolačiće zajedno s papirom skinuti s lima i ostaviti da se potpuno ohlade.

Dva po dva kolačića spajati nutellom, lagano pritisnuti i s nadjevom koji iscuri premazati rub kolačića. Zatim rub kolačića gdje se vidi nadjev uvaljati u mljevene lješnjake.