Salate

Salata Ljiljana

Salata Ljiljana

Za 4 osobe

  • 4 jaja
  • 12 dag tjestenine (leptirići u bojama)
  • 12 dag tjestenine (Gnocchi)
  • 12 dag mješavine Mexiko Mix iz konzerve
  • 12 dag kuhanog graha
  • 12 dag šampinjona u listićima iz staklenke
  • 3 kisela krastavca
  • 12 dag gauda sira
  • 30 dag majoneze za salatu
  • 2 žlice ljutog ajvara
  • 2 žlice vode od krastavaca
  • sol, krupni papar

Jaja oprati i zajedno sa tjestenine u slanoj vodi skuhati. Jaja izvaditi, preliti hladnom vodom, oguliti i ohladiti. Tjesteninu ocijediti, preliti hladnom vodom i ostaviti da se cijedi.

Mješavinu Mexiko, grah i šampinjone ocijediti. Kisele krastavce narezati na kolutiće. Gauda sir narezati na štapiće.

Mješavinu Mexiko, grah, šampinjone, kisele krastavce i gauda sir izmiješati. Jaja narezati na kriške.

Majonezu, ajvar, vodu od krastavaca, sol i krupni papar dobro izmiješati.

U staklenu zdjelu slagati tjesteninu, izmiješano povrće, majonezu i nastaviti slagati sve dok se cijela masa ne upotrijebi. Na kraju oprezno salatu izmiješati i ukrasiti kriškama jaja.