Salate

Salata Svega po malo

Salata Svega po malo

Savjet: Izbor namirnica za salatu možete odredite po vlastitoj želji ili po namirnicama u hladnjaku. Umjesto ribe možete prepržiti narezana pileća prsa ili narezane štapiće kuhane šunke.

Sastojci:

  • svježi krastavac
  • eis berg salata (kristal)
  • cherry rajčica
  • svježa paprika
  • rotkvica
  • mladi luk
  • cikorija  – salata
  • matovilac
  • kruška ili dinja (po želji)
  • tvrdo kuhana jaja: 4
  • smrznuti panirani štapići bijele ribe (fish fingers): 12 – 16
  • ulje: za prženje
  • maslinovo ulje: 4 žlice
  • aceto basamico – tamni: 3 – 4 žlice
  • mješavina začina: ½ žličice
  • sol
  • papar
  • šećer: ½ žličice
  • voda: 4 žlice

Priprema:

3 – 4 žlice aceto balsamica (tamni vinski ocat), ½ žličice mješavine začina, malo soli, papra, ½ žličice šećera i 4 žlice vode miješati sve dok se šećer i sol ne otope. Zatim dodati maslinovo ulje i ponovno izmiješati. Preljev za salatu ostaviti sa strane.

Navedene namirnice za salatu očistiti, oprati i narezati na oblike po vlastitoj želji. Kuhana jaja narezati na četvrtine. Smrznute panirane riblje štapiće ispržiti po uputi na pakovanju. Gotove riblje štapiće izvaditi iz tavice i po želji ukoso prerezati na dva dijela.

Narezanu salatu izmiješati i raspodijeliti na  tanjure. Jedno od navedenog voća narezati na ploške i raspodijeliti po salati. Voće daje osvježavajući okus salati ali se isto tako može izostaviti.

Salatu preliti preljevom, poslagati narezana jaja i riblje štapiće.

Savjet: Izbor namirnica za salatu možete odredite po vlastitoj želji ili po namirnicama u hladnjaku. Umjesto ribe možete prepržiti narezana pileća prsa ili narezane štapiće kuhane šunke.