Kolači

Slomljena srca

Slomljena srca

Tijesto:

  • 50 dag glatkog brašna
  • 25 dag maslaca
  • 16 dag šećera
  • 1 vrećica vanilin šećera
  • 3 kapi vanila arome
  • na vrh noža soli
  • 2 jaja
  • ½ žličice praška za pecivo

Ukrašavanje:

  • 10 dag čokolade za kuhanje
  • 2 – 3 žlice ulja

U posudu staviti brašno i u sredinu staviti ostale namirnice. Mikserom za tijesto izraditi. Zatim tijesto istresti na radnu plohu i kratko umijesiti. Zamotati u foliju za očuvanje svježine i ostaviti u hladnjaku da miruje oko 1 sat.

Pećnicu zagrijati na 170°C. Limove za pečenje prekriti papirom.

Tijesto podijeliti na tri dijela i svaki dio između dva komada folije razviti. Kalupom u obliku srca izrezivati tijesto i stavljati na lim. Peći u zagrijanoj pećnici 13 – 15 minuta (ovisi o debljini tijesta). Kekse ostaviti da se hlade.

Čokoladu narezati i zajedno s uljem, na laganoj vatri otopiti. Svaku polovinu srca prekriti čokoladom i ostaviti na rešetki ili papiru da se u hladnoj prostoriji suše.